Einsleitni fyrir majónes

Iðnaðarmajónesframleiðsla er oft tveggja þrepa ferli. Í fyrsta skrefinu er olíu grófdreifð í forblöndunartank ásamt öðrum nauðsynlegum innihaldsefnum. Forblandan sem myndast er síðan flutt úr tankinum í rennandi straumi í gegnum fleytivél til að skipta olíunni fínt niður í dropa sem eru að meðaltali á milli 1-5μm að stærð. Undirskiptingin eða olían í fína dropa myndar þéttpakkaða (þ.e. rýmisfyllandi) uppbyggingu sem skapar olíu-í-vatn fleyti með mikilli seigju. Mikil seigja er æskileg gæði fyrir iðnaðarmajónes vegna þess að það bætir stöðugleika vörunnar.

Líkamleg uppbygging sem myndast við vinnslu majónes er að miklu leyti háð olíurúmmálshlutfalli vörunnar og dreifingu dropastærðar. Þéttpakkað uppbygging olíudropa ákvarðar samkvæmni og rheological eiginleika majónesi. Því minni sem droparnir eru, því þéttari verður majónesbyggingin, sem leiðir til hærri seigju. Þannig að ef óskað er eftir stífara majónesi er majónesbúnaður sem getur framleitt smærri olíudropa nauðsynlegur.

Vottanir

Sýningar

maq per Qat: einsleitari fyrir majónesi, Kína, framleiðendur, birgjar, verksmiðju, lágt verð, framleitt í Kína