Sósubotn einsleitarblöndunarvél

Majónesi er kalt, fleyti notað sem sósa eða sem krydd. Það er gert með því að blanda eggjarauðu og olíu, síðan bragðbætt með mismunandi samsetningum af ediki, sinnepi, kryddjurtum og kryddi. Majónesi er oft notað sem grunnur fyrir rjómalagaða salatsósur.

Matvælasagnfræðingar bjóða upp á fjórar mögulegar kenningar um uppruna majónessins. Vinsælasta sagan er frá 28. júní 1756, þegar franski hertoginn Richelieu hertók Port Mayon á spænsku eyjunni Minorca. Við undirbúning sigurveislunnar neyddist kokkur hertogans til að skipta út ólífuolíu fyrir rjóma í sósu. Óvænt ánægður með árangurinn skírði kokkurinn útkomuna "mahonnaise" til heiðurs sigursæti.

Carame, franskur matarhöfundur og höfundur Cuisinier parisien: Trarte des entries froids taldi að orðið væri dregið af frönsku sögninni manier, sem þýðir að hræra. Annar matvælasérfræðingur, Prosper Montagne, hélt því fram að uppruninn lægi í fornfranska orðinu moyeu, sem þýðir eggjarauða.

JPS tómarúmfleyti einsleitnarkerfi það tekur 20-30 mínútur að framleiða lotu, þar með talið allt ferlið við fóðrun, fóðrun, forblöndun, efni sem fer inn í aðaltankinn úr forblöndunartankinum, einsleitun og mótun og losun. Almennt fara vatnsfasaefnin fyrst inn í aðaltankinn og olían fer í aðaltankinn í nokkurn tíma. Á þessu tímabili er hægt að flokka vatnsfasaefnin og forblönduna. Þegar aðalgeymirinn er dreift og einsleitur er hægt að flokka olíufasaefnin og forblönduna. Eftir að öll efnin í fyrstu lotunni eru losuð eru vatnsfasaefnin í seinni pottinum fóðruð til að uppfylla kröfur um stöðuga framleiðslu.

Pökkun og afhending

Fyrirtækið

Af hverju að velja okkur

Vottanir

Sýningar

maq per Qat: sósubotn einsleitari blöndunarvél, Kína, framleiðendur, birgjar, verksmiðja, lágt verð, framleitt í Kína