Kostir og viðeigandi atvinnugreinar við notkun einsleitt

1, Yfirlit

Einsleitari matvæla er frágangsvélar matvæla. Það er oft notað með blöndun, blöndun og fleyti véla efna. Hlutverk einsleitunar er að gera samsetningu fljótandi hráefna einsleit og breyta eðlisfræðilegum og efnafræðilegum eiginleikum hráefna með einsleitni, þannig að afurðirnar geti uppfyllt kröfur um ferli og bætt gæði vöru. Þvermál fitukúlunnar í mjólkinni var minnkað í minna en 2 μm, þannig að fljót upp fitukúluna tafðist verulega og fitukúlunni og vatninu var blandað saman í heild til að ná einsleitingaráhrifum.

1. Tilgangur einsleitar

a. Hægur feitur aðskilnaður

Fitukúlan hefur tilhneigingu til að fljóta upp í mjólkinni og mynda lag af mjólkurfitu á yfirborðinu sem hægt er að nota til aðskilnaðar mjólkur. En við framleiðslu á sætum þéttum mjólk, ís, súkkulaðimjólk og öðrum vörum er nauðsynlegt að forðast aðskilnað fitukúlna. Einsleitni er grunnaðferðin til að koma í veg fyrir að fitukúlan svífi upp.

b. Fáðu stöðugar og fljótandi einsleitar vörur

Einsleitni getur dregið úr meðalþvermál fitukúlna niður í tíund af upphaflegu og fjöldi fitukúlna er 10000 sinnum meiri en ómeðhöndlaða mjólk.

c. Gott fyrir meltingu og frásog

Vegna þess að agnastærð einsleita fitukúlunnar er mjög lítil getur meltanleikinn verið allt að 95% þegar honum er blandað saman við önnur næringarefni og því stuðlar það að meltingu og frásogi mannslíkamans.

2. Vinna meginregla einsleitandi

Háþrýstingur, höggþrýstingur og þrýstingur tap orsakast af vélrænni aðgerð eða vatnsaflsáhrifum, þannig að efni eru pressuð út og möluð undir háum þrýstingi, klippt undir sterkum höggum og stækkuð við þrýstingstap. Tilgangurinn með að betrumbæta og blanda einsleitni er náð með þessum þremur aðgerðum.

3. Flokkun einsleitt

Háþrýstings einsleitari

Miðflótta einsleitari

ultrasonic einsleitandi

Jet homogenizer

Hár klippa snúningur

Kollóíðmylla einsleitari

2, Háþrýstings einsleitari

1. Vinna meginregla og einkenni háþrýstings einsleitara

Háþrýstings einsleitari notar háþrýstings fram og aftur dælu sem aflgjafa og efnisflutningskerfi til að bera efni í vinnulokann (aðal einsleitslu loki og efri fleyti loki). Í því ferli efnis sem fer í gegnum vinnulokann eru sterkar klippur, högg og kavitation framleiddar undir háum þrýstingi, þannig að fljótandi efni eða fastar agnir með vökva sem burðarefni geta verið yfirfínt.

2. Uppbygging og vinnuferli háþrýstings einsleitara

Þrír stimpilpípur: framkallar háþrýsting

B tveggja þrepa einsleitt lokahaus: brotinn og dreifður fitukúla

C drifbúnaður: mótor, sveifarstengi

D aukabúnaður: stjórnborð, háþrýstimælir, inntaks- og útblástursrör, þrýstijafnarhandfang

E skel og grunnur

3. Helstu kostir og gallar:

Samanborið við miðflótta dreifingu og fleyti búnað (svo sem kolloid mylla, hár klippa blöndun og fleyti vél, osfrv.), Háþrýstingur homogenizer hefur sterkari hreinsunaráhrif. Þetta er vegna þess að lokakjarninn og lokasæti vinnulokans eru nátengd við upphafsstöðu, en þeir neyðast til að pressa rauf með fóðurvökvanum þegar þeir eru að vinna. Til þess að mæta háhraða snúningi og mynda ekki of mikinn hita, verður að vera stórt bil á milli snúningshreyfla miðflótta fleyti búnaðarins (miðað við einsleita lokann); á sama tíma, vegna þess að drifbúnaður einsleitunarefnisins er jákvæð tilfærsla fram- og tilbreytingardæla. Í orði er hægt að auka einsleita þrýstinginn óendanlega og því hærri sem þrýstingurinn er, þeim mun betri hreinsunaráhrif. 2) Hreinsunaraðgerð einsleitunarefnisins er aðallega að nota samspil efna, þannig að upphitunargeta efna er lítil, þannig að árangur efna getur verið í grundvallaratriðum óbreyttur. 3) Einsleitiefnið getur afhent efni magnbundið vegna þess að það reiðir sig á gagnkvæmar dælur. 4) Einsleitingarefnið eyðir mikilli orku. 5) einsleitiefnið er viðkvæmt og viðhaldsvinnan er mikil, sérstaklega þegar um háþrýsting er að ræða. 6) einsleitari er ekki hentugur fyrir mikla seigju

3, miðflótta einsleitari

1. Miðflótta einsleitunarvél (hreinsunar einsleitari): fyrst með flokkun miðflóttaaflsins og síðan með háhraða snúningi til að framleiða ofbeldishlutfallslega hreyfingu, til að einsleita.

2. Hvernig það virkar

Miðflóttaafbrigðiefnið notar háhraða snúnings tromlu til að skipta efnisvökvanum í þrjá fasa með miklum þéttleika, meðalþéttleika og litlum undir áhrifum tregðukrafts. Efnisþættirnir (þ.m.t. óhreinindi) með mikla þéttleika hafa tilhneigingu til trommuveggsins. Miðlungs þéttleiki efnið er losað meðfram efri leiðslunni. Fitan með litla þéttleika er leidd inn í efri hólfið, sem hefur skífu með beittum tönnum, þannig að efnið er umkringt á miklum hraða

Snúast um diskinn og framleiða ofbeldi hlutfallslega hreyfingu, gera staðbundinn hringiðu, sem leiðir til þess að fitukúla brotnar og nær markmiðinu um einsleitingu.

3. Einkenni miðflótta einsleymsluefni

✧ Í sama búnaði getur ein aðgerð lokið einsleitni og hreinsun og sparað fjárfestingu.

✧ einsleitni.

✧ miklar efnisþarfir fyrir vélina. Það er að segja, efnisstyrkur ætti að vera mikill og þyngdin ætti að vera létt, til að bæta snúningshraða

Einsleita skilvirkni var bætt.

4, Ultrasonic homogenizer

1. Ultrasonic homogenizer: notkun ultrasonic er einkenni lengdarbylgjunnar, hraðri stækkun og þjöppun, einsleitni.

2. Sbs2000 staðlað ultrasonic einsleitandi

Kerfið er notað til að blanda mjúkan leðju / olíu og vatns fleyti. Í gegnum ultrasonic breytirinn er olían og vatnið fleytt í fleyti með agnaþvermál næstum einn míkron með því að nota ultrasonic cavitation og vélrænni aðgerð

5, Jet homogenizer

1. Jet homogenizer: notaðu gufu eða þjappað loftflæði til að veita efna einsleitingarorku, efnisárekstur og málmárekstur, einsleitingu.

2. Tg-200 tunnu gerð háhraða einsleitari

Það hefur margar aðgerðir, svo sem einsleitun, blöndun, mulning og fleyti. Með því að nota vélbúnað samtímis aðgerð sog, úða, högg, klippa og ókyrrð er efninu dreift jafnt í blandaða miðlinum, til að ná fram áhrifum langtímavökvunar.

Gildissvið

Snyrtivörur, lyf, mjólkurafurðir, matur, hreinsiefni, bragðefni og ilmefni, litarefni, leðurefni, húðun, fleytt kísillolía o.fl.

6, Þættir sem hafa áhrif á einsleitingaráhrif

1. Hitastig (T)

Þegar t eykst er mettaður gufuþrýstingur einnig mikill og einsleitur holrými er auðvelt að mynda