Að hjálpa salatdressingarverksmiðjum að leysa tvöföld vandamál um gæði og skilvirkni

Matarsósa - Tilfelli 1

Titill: Bakstur Intelligent Emulsifier: Að hjálpa salatsósuverksmiðjum að leysa tvöföld vandamál um gæði og skilvirkni

Á hörðum samkeppnismarkaði fyrir sósu er salatsósa með viðkvæma áferð og langvarandi-lausan lagskipting lykillinn að því að vinna hylli neytenda. Hins vegar eru margar sósuverksmiðjur fastar af sársaukafullum fleyti: annaðhvort hefur fullunnin vara grófa áferð og stuttan geymsluþol, eða framleiðsluhagkvæmni er lítil og kostnaðurinn er enn hár. Leiðandi salatsósuframleiðslufyrirtæki frá Shandong stóð einu sinni frammi fyrir slíku vandamáli, þar til það hitti Baking Intelligent Vacuum Emulsifier og sneri dæminu algjörlega við.
Þessi verksmiðja sérhæfir sig í meðal- og hágæða salatsósuvörum og hefur verið plága af tveimur helstu vandamálum þegar hefðbundin fleytibúnaður er notaður. Í fyrsta lagi eru fleytiáhrifin óstöðug og framleidda salatsósan verður stundum fyrir lagskiptingum og olíuskilnaði, sem leiðir til mikillar kvartanatíðni viðskiptavina; Í öðru lagi er framleiðsluhagkvæmni lítil og fleyti í einni lotu tekur langan tíma og þrif á búnaði er fyrirferðarmikill og tekur mikið magn af mannafla og efni. Til að brjótast í gegnum flöskuhálsinn framkvæmdi verksmiðjustjórinn margar rannsóknir og valdi að lokum Bakeco Intelligent JPS röð tómarúmsýru.

Hátt tómarúmskerfi Baking Intelligent JPS röð ýruefnisins hefur orðið kjarninn í að leysa gæðavandamál. Það getur náð stöðugu lofttæmisstigi upp á -0,08~-0,1MPa, einangrað loft í öllu ferlinu og komið í veg fyrir oxun og mislitun salatdressinga frá upprunanum. Á sama tíma gerir kraftmikil froðueyðandi tækni fullunna vöru viðkvæma og glansandi, leysir algjörlega vandamálið við lagskipting og lengir geymsluþol vörunnar beint um 30%. Þriggja þrepa fasta snúningstæknin með háskerpu einsleitni getur betrumbætt sósuagnirnar í 1-50 μm, sem gerir salatdressinguna silkimjúka og mjúka á bragðið, með gæði langt umfram iðnaðarstaðla.
Hvað varðar skilvirkni, þá virkar þetta tæki einnig framúrskarandi. PLC greindar stýrikerfið styður margar formúlugeymslur og hægt er að hefja staðlaða framleiðslu með einum smelli. Framleiðslutími einnar lotu er styttur um 40% og gæði hverrar lotu eru mjög samræmd . 360 gráðu tvíátta skrap- og blöndunarhönnun, forðast að efni festist og leifar, sem minnkar tap á hráefni um 15%. Það sem kom verksmiðjustjóranum enn meira á óvart var að búnaðurinn styður CIP hreinsun á netinu, án þess að þurfa að taka í sundur, og hreinsunartíminn hefur verið styttur úr 2 klukkustundum í 30 mínútur, sem dregur verulega úr vinnuafli starfsmanna.

Frá því að Baking Intelligent Emulsifier kom á markað hefur vörugallahlutfall þessarar salatsósuverksmiðju lækkað úr 8% í undir 1%, með 50% aukningu á framleiðslugetu og 20% ​​lækkun á heildarframleiðslukostnaði. Með stöðugum vörugæðum hefur verksmiðjan átt í farsælu samstarfi við margar stórmarkaðir keðjur og pöntunarmagn hefur aukist um 80% á milli--árs.

Fyrir eiganda sósuverksmiðju þýðir val á viðeigandi fleytibúnaði að velja tvíþætta ábyrgð á gæðum og skilvirkni. Bakstur greindur tómarúm ýruefni, með faglegri tækni og skilvirkri frammistöðu, leysir sársaukapunkta fyrir sósuframleiðslufyrirtæki og hjálpar þeim að skera sig úr í harðri samkeppni á markaði.

Bein söluvörur frá verksmiðjunni: tómarúmfleyti, sósuframleiðslulína, einsleitari fleyti, tómarúmfyllingarvél, ostafyllingarbræðslukerfi, ostasósuframleiðslutæki, stór heilsutæki, háskerpu einsleitari fleyti, dreifingarhrærivél, snyrtivörur tómarúmsjafnara fleyti, smyrslframleiðslutæki, kryddsósuframleiðslutæki, gæludýrafóðursframleiðslubúnað, ostafyllingarbræðslukerfi, útvega þér tæknilausn fyrir ostafyllingarbræðslukerfi.